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アップル・クランブル パッションシロップを使ったデザート
アウトバック・プライド社の「砂漠のパッションシロップ」を使った、おいしいアップル・クランブルのスイーツ・レシピです。ご家族全員に誉められること間違いなし！大切なお客様へのおもてなしお菓子としても、大変喜ばれる1品です。オーツ麦を加えれば、さらにクリスピーに。250mlのラメキン皿が2皿分、2～4人分出来上がります。リンゴのおいしい季節に、おいしい焼き菓子を。クリスマスにもどうぞ。
材料
• 大き目のリンゴ 2個 （1個を8切れにカット）
• 水 ¼ カップ
• アウトバック・プライド社「砂漠のパッションシロップ」 大さじ 2
• 小麦粉 ½ カップ
• バター 大さじ 1
• 粗糖 1/3 カップ
• アウトバック・プライド社「挽きワタルシード」 小さじ 1
作り方
- 鍋にリンゴと水を入れ、10分間、もしくはリンゴが柔らかくなるまで、弱火にかけます。
- バターと小麦粉を一緒にし、パン粉のように見えるまで、指先を使ってよく混ぜ合わせます。粗糖とワタルシードを加え、一緒に混ぜ合わせます。味見をしてみて、お好みでさらに砂糖を加えても結構です。
- 煮リンゴを2つのラメキン皿に均等に入れ、その上に、「砂漠のパッションシロップ」をそれぞれ大さじ1杯ふりかけます。2．のクランブルをリンゴの上にかけて、余熱したオーブンに入れます。
- 35～40分くらい、もしくはクランブルの表面がクリスピーになるまで焼きましょう。アイスクリームと一緒にどうぞ。
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