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タナミファイアを使ったグリルドチキンのレシピ
お客様がいらしたときの、とっておきの鶏肉料理です。夕飯の献立の1品にもプラスしてみてください。
材料
• 鶏むね肉切り身（皮付き） 2つ
• ロケット 1カップ
• タナミファイア 大さじ 1
• カプシカム（パプリカ、ピーマン） 1個 （種を取り除き、大きく切っておきます）
• グリーンビーンズ 1/2 カップ
• さやえんどう 1/2 カップ
• 人参 1本（対角状にスライス）
作り方
- オーブンを180°Cに余熱しておきます。
- 鶏むね肉の皮の下にロケットを詰め、楊枝で留めます。タナミファイアをまぶします。
- 熱した鉄板（もしくはフライパン）にオイルをひき、皮側を下にしてチキンを置いて、皮がゴールデンブラウンになるまで焼きます。焼き色が付いたら、オーブントレイにうつし、オーブンで10～15分、もしくは鶏肉に充分火が通るまで焼きます。
- その間に野菜を柔らかくなるまで茹で、水を切ります。
出来上がり
野菜の上に、スライスしたチキンを盛って出来上がりです。
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