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마카다미아 버거
쉽고 빠르게 집에서 만들 수 있는 이 버거 레시피는 닭고기, 소고기, 양고기 중에서 원하시는 고기 민스를 선택하여 조리하실 수 있습니다.
재료
• 750gms 민스 (잘게썬 고기- 닭, 양,소고기 선택)
• 2 큰스푼의 토속 커런트와 칠리소스
• 1/3 컵의 마카다미아 스프레드
• 1 큰스푼의 로즈마리
• 1 마늘
• 1 양파, 잘게 썬것
• 3 큰스푼의 민트, 잘게 썬것 (양고기 요리)
• 3 큰스푼의 타임, 잘게 썬것 (닭요리)
• 3 작은 스푼의 바질, 잘게 썬것 (소고기요리)
• 1 컵의 빵부스러기
• 1 계란
• 소금과 후추
조리법
- 토속 커런트와 칠리소스를 제외한 모든 재료 큰 사발이나 볼에 넣고 잘 섞어주세요.
- 이 반죽을 6-8개의 패티로 나누어 주세요. (원하시는 번(버거의 빵)의 크기에 따라 나누어주세요)
- 손을 물에 적신후에, 반죽을 적당한 크기의 패티로 만들어주세요. 그 후에, 접시에 담아주세요.
- 랩이나 뚜껑으로 덮은 후에, 요리전에 최소 30분간 냉장고에서 보관하세요.
- 기름에서 빠르게 튀기거나 바베큐 그릴로 익힌후에, 토속 커런트와 칠리 소스로 토핑하여 드시면 좋습니다.
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